To kmetijsko podjetje je eno najmlajših in najbolj aktivno razvija v regiji Morshansk. Večino polj, to je 10 tisoč hektarjev, zasedajo žitni pridelki, a krompir, kot priznavajo voditelji, ni na zadnjem mestu, tudi glede stroškov.
Korenina se je letos izkazala za bogato. Sodobno skladiščenje zagotavlja skoraj stoodstotno varnost.
»Če prej, če se nenadoma pojavijo kakšne težave, če govorimo o starem tipu skladišča - grudastem, smo običajno v takih situacijah izgubili cel kup, potem v tem primeru, če pride do kakršnih koli težav, naletimo na slab krompir, potem izgubili bomo največ eno škatlo, ker je ves naš krompir razdeljen, «pravi Andrey Bukhantsov, namestnik direktorja kmetijskega podjetja.
S polj krompir vstopi v sprejemni koš, ga sortiramo, pomembno je, da gnilega in nasekljanega ne zamudimo. Nato se posuši in porazdeli v škatle. Vsaka komora, v skladišču pa jih je deset, ima približno tisoč ton. Po potrebi krompir razdelimo po vrstah in velikostih.
»Z zagonom predelave in skladiščenja krompirja nam daje delovna mesta - 70 delovnih mest. To so zelo uspešna mesta, dobro plačana in zagotovo ugodna družina. Tu imamo vse osnovno, «je povedal Pavel Fetiskin, vodja okrožne uprave Morshansky.
Skladišče je opremljeno s sodobnim računalnikom. Sistem vam omogoča spremljanje stanja krompirja in spreminjanje temperaturnega režima.
- To lahko storimo na daljavo iz katere koli naprave prek interneta. To pomeni, da smo lahko kjer koli na svetu, kaj se zgodi s krompirjem v naši trgovini.
Krompir, gojen na tambovskem černozmu, je dobro znan po vsej Rusiji. Z izvajanjem ni težav. V prihodnosti načrtujejo gradnjo še enega podobnega skladišča na kmetijskem podjetju. Vsaj projekt je že tam.
Elena Meshcheryakova, dopisnica
Oglejte si video: http://www.vestitambov.ru