Pogoji za gojenje krompirja v Ruski federaciji so značilni za njihovo raznolikost. Logično je, da so najuspešnejše sorte v državi tiste, za katere je značilna največja plastičnost in jih je mogoče uspešno gojiti v različnih regijah.
Anastasia Borovkova, dr. s. Sci., Vodja krompirja, nemškega združenja za seme
Kljub nedavno razširjenemu mnenju prebivalcev Rusije o zmanjšanju porabe krompirja Rosstat priča nasprotno. Na primer, leta 1990 je bila poraba krompirja na prebivalca 106 kg, leta 2000 - 118 kg, leta 2016 pa 113 kg. To pomeni, da je krompir še vedno "drugi kruh" in trdno zaseda svoje položaje tako na policah za hrano in mizah Rusov kot na poljih podeželskih delavcev.
Po podatkih centra AB je bil v letu 2017 krompir v trgovskem sektorju gojen na površini 299,9 tisoč ha v osmih zveznih okrožjih in v 78 regijah. Ali to ni pokazatelj široke geografije gojenja kulture? Seveda, da, še posebej, če pogledate, kako so bila območja pod pridelkom prerazporejena v zadnjih sedmih letih.
Na splošno dinamika površin s krompirjem od leta 2010 do 2017 ni tako rožnata: v Rusiji so se v tem obdobju površine zmanjšale za 16,2%, v Volžanskem zveznem okrožju so se zgodile ogromne spremembe - minus 50,7%, Severnokavkaško zvezno okrožje je prenehalo saditi krompir na več kot 32% prej uporabljenih površin.
Ne toliko, vendar so se območja v osrednjih, južnih, severozahodnih in daljnovzhodnih FD zmanjšala - za 10,8; 7,0; 3,3; 2,0%. Hkrati so Uradska in Sibirska območja daleč napredovala v primerjavi z ostalimi, saj so dodala 18,6 in 50,4% površine pod "drugim kruhom".
Krompir je stopil daleč v prej netipične in "ostre" regije. Deloma so to posledica podnebnih sprememb in segrevanja, v večji meri pa je po mojem mnenju to zasluga rejcev: pojavile so se sorte, ki lahko v takšnih razmerah uspešno uspevajo.
Navsezadnje je naloga žlahtnitelja ravno ta: združiti vse dejavnike (naravne in tržne) in izločiti sorto, ki je maksimalno prilagojena regionalnim razmeram, kar daje ne le visok donos, ampak tudi ustreza sodobnim tržnim zahtevam - to pomeni, da ga odlikuje čudovita svetla barva lupine, površinsko pojavljanje oči , primernost za pranje in čiščenje, odpornost na mehanske poškodbe in zatemnitev po čiščenju, z dolgim obdobjem shranjevanja brez izgube kakovosti.
V podporo temu lahko navedemo podatke o bruto donosu v komercialnem sektorju, kazalniki so se skoraj podvojili: s 3388,0 na 6737,6 tisoč ton v letih 2010 do 2017, kljub zmanjšanju posejanih površin.
Uvedba napredne tehnologije in sodobne tehnologije, uporaba novih sort vam omogoča, da dobite pridelke različne stopnje v količini in kakovosti.
Glavni kazalnik tehnološkega razvoja rastlinarske industrije, ki združuje vpliv rabljenih sort rastlin, mineralnih in organskih gnojil, sredstev za boj proti boleznim in škodljivcem, je pridelek.
Nemška semenska zveza (GAW), katere delničarji je nemško semensko podjetje SOLANA (Solana), letno dobavlja semenski krompir iz Evrope na ruski trg, prav tako pa že več kot 20 let prideluje seme v naši državi. S široko mrežo demonstracijskih testov in komercialne proizvodnje po vsej Rusiji lahko zanesljivo rečemo, kako se sorte SOLANA obnašajo v različnih talnih in podnebnih razmerah.
Na sliki 1 prikazuje povprečni pridelek za obdobje 2016–2017. V Rusiji s povprečnim donosom 236 kg / ha je pet sort od 14 pokazalo pridelek dvakrat večji od teh kazalcev (Labella, Rdeča dama, Koroleva Anna, Laperla, Lilly).
Vodja poskusov je bila zgodnja sorta Laperla - 575 c / ha. Pridelek drugih sort je bil od 385 do 448 kg / ha. Tudi "veterani" portfelja Zekurja in Rosarja ne izgubljata svojih položajev, njihova produktivnost je bila 396 oziroma 434 c / ha.
Če to kulturo povprašuje na trgu, kako jo lahko agrar raste z največjo ekonomsko učinkovitostjo? Tu je pomemben celostni pristop. V tehnologiji ni nobenih odvečnih elementov, vsak pa prispeva svoj prispevek k „piggy bank“ pridelka in na koncu k dobičku.
Po besedah direktorja oddelka za rastlinsko pridelavo, mehanizacijo, kemikalizacijo in zaščito rastlin Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije P.A. Čekmareva, vloga sorte in kakovostnega semenskega materiala je velika, njen prispevek k pridelku je ocenjen na 20%.
Leta 2017 je bil delež pridelave poljščin iz uporabe semen novih sort 603 milijard rubljev (24%). Drugi elementi niso nič manj pomembni: rezultat proizvodnje je odvisen od opreme in tehnologij za 25%, gnojil in fitofarmacevtskih sredstev - za 23%, od tal in podnebnih razmer - za 20%, od kolobarjenja - za 12%.
Celoten sklop dejavnikov in stopnjo njihovega prispevka k končnemu rezultatu - donosu - lahko zasledimo na sl. 2, ki prikazuje povprečni donos sort krompirja SOLANA, preizkušenih v teh regijah leta 2017.
Sezona 2017 se je izkazala za težko in v večini regij je bila značilna dolgotrajna hladna pomlad, ki je privedla do poznega pristanka in dolgih poganjkov. Tudi poleti se niso razlikovale v ugodnih vremenskih razmerah, presežek vlage pri dolgih temperaturah pod podnebnimi normativi je pustil svoj pečat na oblikovanje pridelka.
Čiščenje v mnogih delih države so zapletale tudi nenehne padavine. Hkrati so v regijah, ki so vodilne glede površin s krompirjem - regije Bryansk, Nižni Novgorod, Tula in Sverdlovsk - dosegli največji donos: 625 c / ha, 528 c / ha, 530 c / ha, 525 c / ha. Kmetije teh regij so z napredno opremo in tehnologijami, ki so kompetentno delale z gnojili in fitofarmacevtskimi sredstvi, lahko učinkovito izkoristile potencial sort. Najvišji donos naše testne ocene - 646 c / ha - smo dosegli v Republiki Ingušetija, kjer so kmetje najbolj natančno uporabljali sortne kmetijske tehnike, poslušali priporočila rejcev in združili vse vidike tehnologije v eno celoto.
V regiji Moskva, Tambov, Voronjež, Orel, Kursk, Čeljabinsk in Rostov so pridobili od 400 do 500 c / ha. Od 300 do 400 c / ha - v regijah Kurgan, Pskov, Belgorod, Ulyanovsk, republikah Tatarstan, UdmurTiya, Baškortostan, Stavropolsko ozemlje.
Pridelek tržnega krompirja je leta 2017 v Rusiji v povprečju znašal 236 kg / ha. Je to dovolj za dobiček kmetije? Kot kažejo izračuni (tabela 1), bo projekt z uporabo napredne sodobne opreme in tehnologij za pridelavo krompirja na površini vsaj 100 hektarjev (90 hektarjev tržnega krompirja in 10 hektarjev semena) poplačal v petih letih z donosom komercialni krompir 500 c / ha, zmanjšanje produktivnosti za samo 50 c podaljša odplačilo do 7 let. Povprečni pridelek v Ruski federaciji kmetom ogroža znatne izgube.
Ko se še enkrat spomnim na zapleteno kampanjo, želim končati s citatom modrega teologa Halforda E. Luccocka: »Nihče ne more sam igrati simfonije. Če želite to narediti, potrebujete celoten orkester. "... In katera violina bo vodilna v tem orkestru, je odvisno od vas.