30. marca 2022 bo na Sibirski zvezni univerzi (Krasnojarsk) potekala slepa degustacija sortnega krompirja. V treh urah bo vsak lahko okusil 18 sort krompirja in vsaki ocenil na desetstopenjski lestvici.
Šest sort, ki bodo prejele najvišje ocene, bo vključenih v proizvodni program kmetijskega gospodarstva Dary Malinovki. Vse te sorte kmetijsko podjetje že goji, vendar le v poskusnih količinah in niso dostopne širši javnosti. Izbrane sorte bodo začeli pridelovati v komercialnih količinah.
Dogodek poteka v okviru obsežnega znanstvenega in tehničnega projekta "Razvoj selekcije in semenske pridelave sort krompirja, prilagojenih rastnim razmeram na Krasnojarskem ozemlju in vzhodni Sibiriji" s sodelovanjem študentov in znanstvenega in pedagoškega osebja Oddelka za tehnologijo. in javne prehrane Inštituta za trgovino in storitve ter Gastronomskega inštituta.
Dodajamo, da je slepo degustacija eden od koledarskih dogodkov projekta Gastronomski R&D Park, ki se na univerzi izvaja v okviru programa Prioriteta 2030.