Strokovnjaki podjetja "August", enega največjih ruskih proizvajalcev kemičnih fitofarmacevtskih sredstev, so našteli najbolj donosne množične kmetijske pridelke, pa tudi glavne grožnje letini teh pridelkov v tej sezoni. Danes je kmetom najbolj donosno gojenje žit, sončnic, oljne repice, lanenega lana in koruze. Hkrati glavna naloga ustvarjanja dobička ni zniževanje stroškov kmetijske proizvodnje, temveč povečanje donosa.
Žita. Že nekaj let vreme in od njega odvisne letine puščajo veliko želenega tako v Evropi kot v ZDA. Svetovni centri za pridelavo žit trpijo zaradi pomanjkanja padavin. Na svetovnem trgu žit je cena visoka, povpraševanje pa stabilno - do te mere, da so ti pridelki po maržah zdaj presegli dolgoletnega nespornega voditelja - sončnico.
"V Rusiji so medtem pridelki žit precej visoki," pravi Dmitrij Belov, vodja oddelka za razvoj izdelkov avgustovskega podjetja. "Številna talna in podnebna območja delujejo v našo korist: imamo na primer osrednjo Rusijo in zlasti osrednjo črnomaljsko regijo, kjer omejevalni faktor vlage praktično ni, za razliko od recimo južnih regij."
To ne pomeni, da v letu 2021 ne bo težav, čeprav so nekateri strokovnjaki, vključno z analitično službo ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA), Rusiji napovedovali še en rekorden pridelek pšenice. Letos spomladi je bilo v regiji Osrednji Černozem zaradi suhe jeseni in slabega prezimovanja zimskih pridelkov velik delež "odpadlih" površin. Na primer na nekaterih kmetijah v regiji Voronezh je bilo treba 100% polj ponovno posejati z vzmetnimi rastlinami. Zaradi snežne plesni, glivične bolezni, ki pri dolgotrajni pomladi prizadene rastline, je del zimskih pridelkov na Altaju, v Udmurtiji in Baškortostanu odmrl. Dokaj redka bolezen - sklerotinoza - se je pokazala tudi v Udmurtiji, Baškortostanu in Mordoviji. Glede na to je mogoče domnevati, da se cene pšenice, rži in ječmena v letu 2021 ne bodo znižale. Dodatne grožnje vključujejo škodljivce, kot so krušne bolhe in žične črve, v številnih regijah pa so pridelki zaradi močnega povišanja povprečne dnevne temperature zraka utrpeli zaradi termičnih opeklin.
Sončnica... Kljub obstoječim mehanizmom za uravnavanje cen sončničnih semen ostaja pridelek z visoko maržo z velikim izvoznim potencialom. Leta 2021 je bilo za setev predvidenih približno 8 milijonov hektarjev te poljščine, vendar je tu treba upoštevati, da so bile posejane odmrle ozimne posevke, tudi s sončnico. Tako se trend naraščanja na območjih pod njim leta 2021 nadaljuje.
Kmetje, ki obljubljajo dobiček "zlate rože", si prizadevajo varčevati z vsemi močmi - nenazadnje sončnica velja za vodilno poljščino glede na napredek pri uporabi fitofarmacevtskih sredstev. »Vendar pa lahko bolezni, kot sta fomoza in fomopsis, ki povzročajo nekrozo tkiv rastlin, peronosporo, košarkarsko gnilobo, botritinijo (sivo gnilobo) in sklerotinijazo, letos poslabšajo letino. Čeprav se je slednje pokazalo pri zimskih žitih, je treba upoštevati, da so za glive iz rodu Sclerotinia gostiteljske rastline sončnice, oljna repica in soja, ustrezna struktura kolobarjenja pa prispeva k vedno večji škodi na posevkih zaradi sklerotinije. , «Pravi Dmitrij Belov.
Posilstvo. V Rusiji kultura uživanja repičnega olja za hrano ni razvita - v nasprotju z Evropo. Tudi Kitajska z veseljem kupuje vse vrste rastlinskih olj. Povpraševanje po repičnem olju še vedno narašča zaradi povečanja svetovne proizvodnje biodizla, saj je repično olje kot surovina potrebno za proizvodnjo industrijskih olj in maziv, za proizvodnjo gospodinjskih kemikalij in parfumov. Vse to podpira status repike kot oljne kulture z visoko stopnjo pridelave. V Rusiji se zimska ogrščica vse bolj širi od juga proti severu, kjer je več vlage, tudi jeseni, zato je tveganje za slabo prezimovanje pridelkov manjše. Tudi površine posevkov spomladanske oljne repice se v zadnjih letih običajno povečujejo.
»Vendar je letos veliko vprašanje pridelek oljne repice in posledično dinamika rasti na območjih njene setve. V številnih regijah, kjer je bilo zaradi snežnih padavin sprva dovolj vlage, so se polja kljub temu prehitro posušila: sneg se je, kot pravijo, izkazal za "prazen". Na splošno lahko vremenske razmere štejejo za glavno grožnjo oljne repice v letu 2021, «meni Dmitrij Belov.
Oljni lan... Leta 2020 je hitro povečanje odkupne cene za semena te kulture presenetilo proizvajalce. V bližnji prihodnosti se bo oljni lan morda izkazal kot tekmec repičnega semena - vsaj v tistih deželah, kjer vremenske razmere ne omogočajo zanašanja na njegove stalno visoke pridelke. Laneno seme in laneno olje se vse pogosteje uporabljajo v proizvodnji hrane po vsem svetu, vendar je glavni dejavnik, ki določa dvig cen, uporaba lanenega olja kot tehnične surovine v industriji, zlasti barv in lakov.
Oljni lan sejemo dovolj zgodaj, manj je dovzeten za neugodne vremenske razmere in primanjkljaj vlage zanj ni tako uničujoč kot njegov presežek. Med boleznimi, ki lahko škodijo pridelku leta 2021, je treba najprej izpostaviti fusarijsko venenje in laneno jato - bolezen, ki bistveno poslabša kakovost njegovih semen. V zgodnjih fazah razvoja lahko lan tudi resno ogrožajo žični črvi.
Koruza Priljubljenost "kraljice polj" se je zmanjšala v južnih regijah Rusije, toda v osrednji Črnomleji je danes mogoče doseči visoke donose te pridelke - približno 70 centrov na hektar. Na splošno površina njenih posevkov narašča - tudi zaradi potrebe po spomladanski setvi namesto poškodovanih ozimnic. Izvozni potencial koruze je izredno velik, povpraševanje je tudi na domačem trgu, je tudi pomembna poljščina za živinorejo.
»Z vidika obrobnosti izstopa sladka koruza, ki se uporablja za konzerviranje: ima zelo visoke odkupne cene in jo pogosto gojijo po vnaprej podpisanih pogodbah s proizvajalci. Zato je lahko vsaka napaka draga. Glavni predmeti zatiranja škodljivcev so bombažni črvi, katerih gosenice se naselijo na storžih, jim povzročijo nepopravljivo škodo in postanejo neuporabne, pa tudi koruzni molj, «pravi Dmitrij Belov.
Kot ugotavljajo strokovnjaki za "Avgust", je danes glavna naloga kmetov v Rusiji ravno povečanje donosa in ne zmanjšanje proizvodnih stroškov, ki so praktično izgubili svojo smotrnost. Pri pridelku 30 c / ha je potrebna približno enaka raven stroškov kot pri pridelku 60 c / ha, vendar se stroški centa žita v drugem primeru zmanjšajo, meja pa poveča. »Višji ko je donos, bolj raste potreba po kmetijskem zavarovanju - od bolezni, plevela, škodljivcev. In ruski kmetijski proizvajalci se danes približujejo "razumnemu minimumu" stroškov za gojenje pridelkov: več, najverjetneje je mogoče, manj pa vsekakor ni mogoče, "zaključuje Dmitrij Belov.