Skupina znanstvenikov z Univerze v Lincolnu (Združeno kraljestvo) je izvedla vrsto študij, na podlagi katerih so prišli do zaključka, da je tudi močno vzklil krompir idealno užiten. Mehke zmečkane korenovke ne morejo povzročiti negativnih posledic za zdravje ljudi.
Kaljeni krompir ne postane strupen!
Znanstveniki so ovrgli mnenje ljudi, da je kalčki krompir strupen in ga je treba zavreči. Kot so pokazali poskusi, v zastareli zelenjavi ne nastajajo škodljive snovi.
Raziskovalci potrjujejo, da se okus krompirja, ki ima že precej velike kalčke, spreminja, vendar to ne vpliva na kakovost jedi.
Študija je temeljila na študiji več kot 320 ton krompirja, ki ga Britanci vsako leto zavržejo zaradi kaljenja, kar je velika odpadka hrane, pravijo znanstveniki. Tudi ekipa JoInfoMedia meni, da bi moral človek skrbeti za vse darove narave in jih pametno uporabljati.
Česar res ne bi smeli zaužiti, so alkoholne pijače. Znanstveniki so dokazali, da imata ob pogosti uporabi tudi najbolj neškodljivo pivo in šampanjec resne posledice.
Vir: https://joinfo.ua