V prihodnjih mesecih bosta na Češkem zaradi nizkega pridelka in neugodnega vremena med spravilom še rasla cena krompirja in čebule. Ljudem svetujemo, da si založijo te izdelke za zimo. »Letos se bodo cene zagotovo dvignile. V pomladnih mesecih so cene lahko precej visoke,« je ob odprtju jesenskega sejma sadja in zelenjave Flora Olomouc povedal Petr Hanka, predsednik Zveze pridelovalcev zelenjave Češke in Moravske, poroča Portal Aroundprague.cz.
Na letošnjo letino čebule je po besedah Hanka vplivala suša, ki je vplivala na njeno kakovost in pridelek, ki je najmanjši v Evropi.
Rast cen je pričakovati pri jedilnem krompirju. Medtem ko je imel letos zgodnji krompir razmeroma visok pridelek in dobro kakovost, so kmetje zabeležili nižji pridelek poznega krompirja. Poleg tega je na žetev vplivalo deževno vreme, dolgoročno skladiščenje mokrih gomoljev pa je oteženo. "Zato krompir zdaj vstopa na trg v velikih količinah in pričakujem, da bodo letos skladišča prejela bistveno manjše količine kot v prejšnjih letih," je dejal Khanka.
Po podatkih češkega statističnega urada so se cene čebule pri kmetih avgusta letos medletno zvišale za skoraj 42 %, krompirja pa za 12 %. Na primer, prodajalec zelenjave v Olomouc-Holic zdaj prodaja kilogram čebule za 14,9 krone, avgusta lani je stala 9,9 krone. Za kilogram primernega krompirja ljudje plačajo 9,9 krone. Lani novembra je bilo v tej zelenjadarnici kilogram krompirja mogoče kupiti za 4,9 krone.
Kot pravi Hanka, je pozni krompir zdaj v domačih supermarketih in hipermarketih mogoče kupiti po smešno nizkih cenah. »Ta teden je mogoče kilogram krompirja kupiti za osem kron, vendar je to samo zaradi velikih popustov, saj trgovske verige trenutno kupujejo krompir za eno ali dve kroni več in ga tako poceni prodajajo,« je povedala Hanka.
Po podatkih češkega statističnega urada se je skupna površina krompirjevih polj na Češkem letos zmanjšala za približno 5 % na 21 hektarjev. Pridelovalci so lani v primerjavi z letom prej zmanjšali površine s krompirjem za 680 %. Prodaja krompirja za prehrano je v zadnjih dveh letih močno prizadela epidemija koronavirusa, restavracije in menze so zaprte.