Družba Svirsky Gourmet LLC namerava zagnati delavnico za predelavo zelenjave s linijami za zamrzovanje, kisanje in konzerviranje izdelkov.
Za pospešitev zagona projekta se je podjetje prijavilo za sodelovanje v regionalnem programu donacij za podjetja živilske in predelovalne industrije. Najvišja velikost nepovratnih sredstev je 10 milijonov rubljev. Sredstva se lahko uporabijo za nakup tehnološke in inženirske opreme.
Leta 2019 je podjetje zagnalo linijo za proizvodnjo mesa, piščančjih polizdelkov z uporabo vakuumske embalaže. Ustvaril je 30 delovnih mest. Načrti so razvoj ne le predelave, temveč tudi lastne proizvodnje.