21. septembra so v Melenkih, ob jesenskem enakonočju, ko se poletje in zima zbližata, na krompirjev dan široko hodili. Sprehodil mesto, vsa podeželska naselja. Gostje so hodili - prihajali so iz sosednjih okrožij, iz Vladimirja in celo iz Moskve.
Junakinja praznika je bil krompir. Iz preprostega gomolja se je spremenila v lepotno dekle, zdaj v vojsko-junaka, nato pa v kmeta Stepana Kartofana. Melenkovci so ta lik komponirali šele pred šestimi leti, toda čez nekaj stoletij bo zagotovo postal epski. In bodoči zgodovinarji bodo trdili, v kateri vasi Melenkovsky je bil vzgojen slavni krompirjev krompir v velikosti človeka.
Nekaj kitajskih turistov je švigalo v vse smeri in ščepalo svoje "kanone". V Central Parku ni bilo gneče, lahko rečemo, da krompir ni nikjer padel. Letos so v okrožju Melenkovsky gojili brez primere pridelek krompirja, kar je rekord - brez primere ne le v naši regiji: do 500 centov na hektar!
Fotograf Leonid Novikov.
- Letos načrtujemo nabiranje 46-48 tisoč ton krompirja - to je že železo! - vodja regije Viktor Gavrilov povedal za "Vladimirskiye Vedomosti". - In prej ni bilo zbranih več kot 36 tisoč ton. Letos je rekordno! Zdaj je povprečni pridelek več kot 370 centov na hektar. V regiji je za krompir posejanih 3125 hektarjev, imamo 1550 hektarjev - skoraj 48% vseh površin. Toda "valovka" bo presegla polovico pridelka celotne regije. In ponavadi je bilo 40%.
Do same reke Unji se je peljal iz mestnega parka: "Oh, moja škatla je polna!" "Vsak dan se v hiši kuhajo krompirji in ocvrtijo; to je brez razloga, da je vsa Rusija znana po tej zelenjavi!" - pela so vokalna Melenkovska dekleta.
"Dan krompirja se zdaj praznuje, žetev z vsega sveta je slavljena!" - prišel z odra. Celo policija je plesala, dodeljena za red na trgu, s pomočjo katerega so močni fantje le uspeli nositi vreče krompirja domov. Tu so jo prodali za nič - izkoristi trenutek! "Na sejem smo vam prinesli lepotico: zagotovo vemo, da bo vsem všeč!"
Fotograf Leonid Novikov.
Krompir so na sejmu postregli tako, da so ga ocvrli in kuhali na pari ter pekli in pobrali, in »čips«, in v pitah, in v zeljeni juhi, in v njihovi uniformi in brez uniforme. "Hodi, Rusija, lepo hodi!" - ljubiteljski igralci iz vaških rekreacijskih centrov so povečali stopnjo praznovanja. Toda hkrati so opomnili: "Hodite, fantje, brez vina, državo je treba rešiti!"
"Eh, krompir-nožni prst, pionirji idealni!" Ne pozna užitka, ki krompirja ni jedel! " - dekliški zbor je zapel staro skavtsko pesem, staro skoraj sto let.
Mimogrede, lahko rečemo, da redki prebivalec naše države ni jedel krompirja Melenkovska! Semeni krompir iz boljševiške kolektivne kmetije že desetletja sadijo po vsej Uniji. Toda zgodovina melenkovske krompirice sega stoletja.
Fotograf Leonid Novikov.
Lokalni zgodovinarji pravijo, da so v Melenkovskem okrožje prvič posadili krompir. In nabrali so tak pridelek, da so vse grofije pokrajine sledile vzoru Melenkivcev. "Zbral sem že toliko arhivskega gradiva, da so dovolj tri knjige," je za VV povedal lokalni zgodovinar. - Moje sanje: postaviti spomenik Petru v Melenki ni nič slabše kot v Taganrogu. Navsezadnje si lahko trdimo, kar je še pomembneje, svojo floto ali krompir! "
Vodja okrožne uprave Viktor Gavrilov se je veselil vseh Melenkovcev:
- Zdaj imamo najbolj velike krompirjeve počitnice - gremo na rekord! Naj v naši regiji v primerjavi z drugimi regijami ni največji klin krompirja. Toda tehnologije za njeno gojenje in skladiščenje so po mojem mnenju med najnaprednejšimi - ne povsod, kjer jih je.
Medtem so z "ulic" - razstave sedmih podeželskih naselij poklicali: "Kjer je peč, tam je oprijem, ker so vsi veseli tega! Igrali se bomo s prijemom in vas vabimo k igranju! Naloga je preprosta: vzamemo livane likalnike in hitro pride do štedilnika. " In občani, ki jih nikoli niso držali v rokah, so pograbili lončke s krompirjem in jih odnesli v pečico. "Tako poskušajo, vendar so rekli, da tega ne morejo storiti!"
"Pridite, dragi gostje, na ulico Goncharnaya!": Okrožje Melenkovsky je znano po mojstrih lončarstva iz vasi Korovino. Tu so domače jedi izrezane iz bele gline, žgane na lesu, prekrite z glazuro. Kje je Saška Kitajska! Komu je potrebno, bodo razkrili takšno glazuro, da se bodo Saxonove oči vzpenjale na njegovo čelo.
Fotograf Leonid Novikov.
In ko so dekleta iz Lyhova plesala na odru, je bilo moje srce že nastavljeno. "Oh, oh!" - skočili so dedki na klopi. "Pojdimo, dedek, poskusimo zeljno juho," se ohladijo njihove babice, "bolj vroče bodo!"
In zelna juha je bila res super, samo "super zelna juha"!
"Imamo svoj melenkovski gastronomski festival, letos se imenuje" Odpusti "," so pojasnili organizatorji festivala. - Vsako naselje je po svojem gojenem receptu kuhalo zelje v juhi iz litega železa.
Zdi se, da so bili recepti zeljane juhe resnično starodavni: "Tukaj je zelna juha iz Butilitov, ampak iz Lyakhija!", "In v moji zeljni juhi je juha na gobah, ne iščite mesa v njih; potem gobova zelja juha!", "Ugotovili boste. zdrobite sveže zelje, čebulo na obroče, papriko na srčkih! "," In lepo korenje - pripravite žlico! ".
Fotograf Leonid Novikov.
Kabine Lyakhovsky so vzele Grand Prix: javnost, ki je stala v vrsti, je iz litega železa izpraznila na dno. Državljani so zahtevali recept. Toda preprosto: glavna stvar je, da bi moralo biti zelje in krompir Lyakhovsky. Edina skrivnost je, da bi moralo zelje obarvati.
Na trgu, kjer je bila demonstrirana kmetijska oprema, je v vozičku z vozičkom stal konj. Bil je simbol preteklosti. Sedanjost so poosebljali ameriški in angleški avtomobili velikanke, otroke so prosili, da sedejo v kabinah.
Fotograf Leonid Novikov.
"Sem iz vasi Lehtovo iz Ilkinskegaye podeželske naselbine," je rekel Volodja, lastnik konja. - In na svoji parceli posadim krompir in pomagam drugim. Tu je moje celotno orodje: plug, brana, nabijač. To so storili celo pod carjem - dobili so ga od dedkov. Letošnja letina - ne boste pobrali! S štiristo deli - več kot 30 vrečk in posajenimi štirimi! In konj v vasi je zdaj prva stvar! Ali traktor gre na vaški vrt? In jaz sem s konjem - tako enostavno!
Konj je prikimaval s tiho sokanje: "Tako je, Volodja, praviš. Bolj kot na kmečkih vrtovih nihče ne kopa krompirja. Na konjskem gnoju je! "
In potem so igrali harmonikarji, podelili nagrade najboljšim kmetijam, zaplesali dekleta, izpraznili surovo železo z zeljeno juho in lutka Stepana Kartofana, ki balon leti nad Melenki polji in vasi.
Dvignila se je visoko v nebo, tik do oblakov, in jo odnesla daleč, daleč z vetrom. In Stepan Kartofan je z neba pregledal, kako so Melenkovi kmetje dobivali krompirjevo zlato in ga uporabljali lepega dne, kako je Unzha oblačil z azurnim trakom skozi razčiščena polja in nekje blizu obzorja so bili Melenkijevi sorodniki. "Dobro sem hodil! - se je spomnil Kartofan. "Zagotovo bom letel prihodnje leto."
Vir: https://vedom.ru/