Čeprav sneg še ni stopil na robu podeželskih cest, je na poljih že debela zelena preproga. Zimska pšenica poseže po vročem soncu v veselje agronomov.
─ Zima je bila snežna, dovolj vlage. Toplo vreme omogoča, da se razvije ozimna pšenica, ─ ugotavlja Aleksander Kovalev, glavni agronom kmetije Yarkovsky. ─ Mislim, da bo ohranjenost 90-odstotna. Hranimo se s soljo in brano, da ohranimo vlago v tleh.
Oprema in zemljišče sta v celoti pripravljena za sejalno akcijo. Začelo se bo prej kot običajno. Za sajenje pripravimo tudi krompir. Za to kulturo se daje resna stava. Poleg običajnih sort bodo čips prvič gojili. V Novosibirsku se pripravljajo na gradnjo tovarne za proizvodnjo teh prigrizkov. Kmetje so s predelovalcem že podpisali sporazum in kupili 120 ton elitnih semen.
Gleb Popovtsev, direktor kmetijskega gospodarstva Yarkovskoye, je dejal, da je gospodarstvo podvojilo območje krompirja z uvedbo sort krompirja v linijo ─ do 40 hektarjev.
Čipsi krompirjevega čipsa izgledajo bolj gladko, skoraj brez oči. Ima manj škroba, tako da se ob rezanju na tanke kroge ne razpadejo.
Tak krompir morate obirati pri temperaturi, ki ni nižja od + 6 ° C. V podnebnih razmerah Sibirije to pomeni ─ v zelo kratkem času. V okviru tega projekta kmetija načrtuje nakup visokozmogljivega samohodnega kombajna.
Povečajte površino pod pridelki in za navadne sorte. Trg se zaradi koronavirusa hitro spreminja. Po omejitvi dobave hrane iz Kitajske je povpraševanje po krompirju na Daljnem vzhodu raslo. V regiji Novosibirsk se je eden večjih proizvajalcev te kulture odločil, da ne bo začel sezone in je že prodal opremo. Njegovo nišo na policah zelenjavnih trgovin morajo zdaj zapolniti drugi dobavitelji.