Še naprej objavljamo ekskluzivna gradiva WPC (World Potato Congress) o organizaciji učinkovite proizvodne verige semenskega krompirja v Afriki.
Ta dogodek bo potekal od 31. maja do 3. junija v Dublinu na Irskem. Dogodek bo združil strokovnjake, vključno s pridelovalci krompirja, veletrgovci, pakirniki, uvozniki in izvozniki tako semenskega kot jedilnega krompirja.
Ta teden bomo govorili o upravljanju kmetije, trajnostni pridelavi in skladiščenju krompirja v Etiopiji.
3. Upravljanje kmetij in prakse gojenja poljščin v Etiopiji. Pomen izboljšanja spretnosti kmetov v Etiopiji za pridelavo kakovostnega krompirja.
Guta se na svoji kmetiji ukvarja s kolobarjenjem in najema zemljo od drugih. Uporablja priporočeno razdaljo in uporablja priporočene količine gnojila. Njegove zasaditve redno nadzorujejo on in drugi, ki imajo dovolj znanja o pridelavi krompirja. Zahvaljujoč dobremu gospodarjenju na kmetiji in načinom pridelave dobi pridelek do 40 t/ha v 120 dneh.
V glavni deževni sezoni postane njegov glavni problem pozno ožig, čeprav sta dve sorti (Gudene in Belete) nekoliko odporni na to nevarno bolezen. Za zatiranje pozno ožigalko uporablja sistemski fungicid Ridomil Gold (po mnenju strokovnjakov škropimo več, kot je potrebno, stalna uporaba sistemskega fungicida pa lahko povzroči odpornost na metalaksil).
Kmet je pripravljen opraviti osvežitveni tečaj, da zmanjša pogostost škropljenja in menjave kemikalij. Odprt je za vse novo in ceni usposabljanje, ki ga zagotavljata vlada in CIP (Mednarodni center za krompir).
4. Trajnostna pridelava in skladiščenje krompirja
Guta pridela dva pridelka krompirja na leto. Etiopija ima običajno 2 deževni sezoni: kratko (od februarja do maja) in dolgo (od junija do septembra) v nenamakanem kmetijstvu.
To mu omogoča, da ima večino leta svež krompir. Ima številne zaloge za shranjevanje razpršene svetlobe (DLS) svojega semenskega krompirja, dokler ga ne proda ali posadi. S svojim odličnim pridelkom in dobro kakovostjo ima odličen zajamčen dohodek.
Guta prodaja semenski krompir za približno 30 $/100 kg in jedilni krompir za približno 17 $/100 kg. Poleg tega njegovo stalno usposabljanje in dobro uveljavljen semenski sistem omogočata visoke donose, zaradi česar je njegova proizvodnja krompirja trajnostna. Guta pravi, da je njegovo življenje tesno povezano s krompirjem in tudi če cena 100 kg krompirja pade pod 1 ameriški dolar, ne bo ustavil pridelave krompirja.