Zanimanje kmetijskih podjetij za sodelovanje s predelovalci krompirja se je v zadnjem letu, ki finančno za pridelovalce krompirja ni bilo najbolj uspešno, močno povečalo. Priložnost, da se znebite težav pri prodaji izdelkov in dobite zajamčen dohodek, pritegne mnoge. Po drugi strani pa ima pridelava specializiranih sort svoje značilnosti in zahteva razvoj novih tehnologij. Ali bo mogoče pridelati pridelek želene kakovosti in v zahtevani količini? Se bo investicija povrnila in pod kakšnimi pogoji? Vsaka kmetija ima svoje odgovore na ta vprašanja. Toda pri iskanju lastnih rešitev se lahko zanesete na izkušnje kolegov v panogi.
Letos se v regiji Nižni Novgorod izvaja projekt proizvodnje surovin za proizvodnjo čipsa.
Regija Nižni Novgorod ima številne prednosti, zaradi katerih je obetavna za gojenje krompirja za industrijsko predelavo. Med njimi:
- Optimalne podnebne razmere za gojenje krompirja, dobra oskrba z vodo za namakanje.
- Odprtje nove avtoceste M12 Moskva-Nižni Novgorod-Kazan, ki bo skrajšala čas in stroške dostave izdelkov.
Udeleženci projekta:
1. LLC "AgroAlliance-NN" - kmetija za pridelavo krompirja, ki se nahaja v okrožju Perevozsky v regiji Nižni Novgorod. Zagotavlja platformo za eksperiment. Podjetje ima potrebne kompetence in tehnologijo.
2. JSC Podjetje "Avgust" - ruski proizvajalec HSZR. Zagotavlja fitofarmacevtska sredstva, nudi svetovalne storitve za izgradnjo učinkovite sheme varstva.
3. NORIKA-SLAVIA LLC - uradni zastopnik vzrejne in semenske družbe NORIKA v Rusiji. Zagotavlja semena sort krompirja za industrijsko predelavo, nudi agrotehnično podporo na vseh stopnjah proizvodnje.
4. LLC Podjetje "Agrotrade" je dobavitelj celotne palete izdelkov za pridelavo krompirja. Opravlja storitve priprave in vzdrževanja opreme za sajenje in spravilo krompirja.
5. OOO "Potencial" je dobavitelj namakalne opreme vodilnih svetovnih proizvajalcev. Zagotavlja storitve zagona škropilnih strojev, črpalne opreme, nudi nasvete o delovanju te opreme.
6. Frito Lay Manufacturing LLC je največji ruski proizvajalec naravnega krompirjevega čipsa (blagovna znamka Lay's). Zagotavlja popolno podporo za vsak proces, povezan z gojenjem in skladiščenjem krompirjevega čipsa - od priporočil za nakup semenskega materiala, ob upoštevanju značilnosti regij, do dostave krompirja v enega od treh obratov v Rusiji.
Cilj projekta:
- Na podlagi podatkov, pridobljenih med poskusom, izračunajte stroške pridelave krompirja za industrijsko predelavo.
- Ocenite razpoložljivost potrebnih virov, kot so voda za namakanje, stroji, fitofarmacevtska sredstva in kakovostna semena.
- Uporabite sodobne tehnologije za gojenje krompirja in ocenite njihovo učinkovitost.
- Ugotovite možne težave pri proizvodnji surovin.
Metodologija in potek izkušenj:
Skozi celotno sezono bodo udeleženci poskusa tedensko obiskali spletno stran AgroAlliance-NN LLC, da bi spremljali stanje rastlin in prilagodili sheme nege in zaščite (če je potrebno).
Vzporedno s tem bodo zaposleni na kmetiji zbirali podatke o stroških dela in sredstev.
Rezultati:
Skupna prizadevanja organizacij, ki zagotavljajo različne storitve in vire, bodo določila učinkovite metode gojenja krompirja in načine za zmanjšanje proizvodnih stroškov. Rezultati izkušenj bodo koristni za vsa kmetijska podjetja, ki razmišljajo o organizaciji proizvodnje surovin za predelavo.
Poročilo o mejnikih projekta bo objavljeno tedensko. mobilna aplikacija revije "Sistem krompirja". Bralci bodo udeležencem lahko zastavili vprašanja in prejeli potrebne nasvete. Ta pristop bo ustvaril prostor za izmenjavo izkušenj.