Konflikt v Ukrajini je povzročil pomanjkanje sončničnega olja na svetu. Po poročanju portala Novice o krompirju, ga morajo podjetja za predelavo krompirja hitro nadomestiti s palmo.
O situaciji se že razpravlja na vladni ravni. Belgijski minister za srednji razred, mala in srednje velika podjetja, samozaposlovanje, kmetijstvo, socialno vključenost in urbano politiko David Clarinval je kot primer navedel to dejstvo, ko je govoril o podjetjih, ki se spopadajo z naraščajočimi cenami energije in surovin. »Morda se zdi smešno, a tovarne, ki proizvajajo pomfrit, bodo morale spremeniti proizvodno tehnologijo. In takšne spremembe so lahko problematične,« je poudaril Clarinval.
Industrijska zveza Belgapom potrjuje pomanjkanje sončničnega olja. "Akutna kriza. Trenutno je vse odvisno od predelovalcev krompirja,« pravi predsednik uprave Belgapoma Christophe Vermeulen.
Predelovalci krompirja običajno uporabljajo sončnično olje pri proizvodnji pomfrita ali čipsa. Petinsedemdeset odstotkov uporabljenega sončničnega olja prihaja iz Ukrajine in Rusije, katerih trgi so zdaj močno prizadeti.
Zato predelovalci krompirja iščejo alternative. Vendar pomanjkanje nafte dviguje cene alternativnih izdelkov, kot je palmovo olje. Palmovo olje je tudi veliko manj obstojno kot sončnično olje.
Čips in pomfrit morajo prav tako spremeniti oznake izdelkov, ko preidejo na palmovo olje. "Govorimo tudi o rastlinskih maščobah, a vseeno obstajajo razlike, pomislite le na količino nasičenih maščob," ugotavlja Christophe Vermeulen.
Belgaprom se posvetuje z vlado, vključno z Agencijo za hrano. »Po eni strani želimo svojo proizvodnjo posodabljati, po drugi strani pa moramo obveščati tudi potrošnika,« pravi Vermeulen.