Izboljšajte kakovost izdelka, znižajte proizvodne stroške, povečajte končni donos izdelka, izboljšajte barvo in izkoristite nove vrste izdelkov.
April 20 2021 let Elea vodi spletni PEFinar za obrate za predelavo krompirja.
Med srečanjem bodo organizatorji prikazali, kako deluje predelava krompirja PEF - s podrobnim poudarkom na proizvodnji pomfrija in čipsa; predstavite v živo in se pogovorite o možnih koristih PEF za vaš proizvodni proces. Vprašanja in odgovori na koncu PEFinarja vam bodo odgovorili na morebitna vprašanja.
Zvočniki:
Aleksej Parnjakov, Glavna znanstvenica Elea, vodja oddelka za posebne izdelke, dr.
Doktoriral je iz živilske tehnike na Tehnološki univerzi Compiegne v Franciji. Njegova raziskovalna zanimanja so usmerjena predvsem v inovativne metode za izboljšanje različnih procesov v živilski industriji.
Julia Stobbe, Vodja operacij Elea
Julia Stobbe je kot operativna vodja odgovorna za vse notranje procese v podjetju. Zagovarjala je ekonomijo in magistrirala na Univerzi v Paderbornu. Julia je nekaj semestrov študirala v tujini (Kitajska, Tajska), kar ji je omogočilo pridobivanje izkušenj v mednarodnem poslovanju. Dela tudi na projektih za poslovni razvoj in predstavlja upravni odbor Elee.
Oprema
Elea PEF Advantage Belt sistemi izboljšujejo kakovost in donos izdelka, hkrati pa zmanjšujejo stroške obdelave. Surovine, obdelane z impulznim električnim poljem (PEF), je lažje rezati in tudi manj verjetno, da se bodo zlomile. Obdelava s PEF zmanjša čas in temperaturo cvrtja ter zmanjša neželene spremembe kakovosti.
Začetek sestanka: 10:00 MSK
Registracija: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5