Januarja 2024 je potekala še ena poslovna ekspedicija, ki jo je organizirala naša revija ob podpori Unije krompirja in portala KROMPIR NOVICE. Tokrat je Indija postala privlačna točka za ruske industrijske strokovnjake.
Popotnika sta obiskala deželo kontrastov, kjer visoka tehnologija sobiva s tisočletno tradicijo.
Med potovanjem je skupina izvedela, da krompir v Indiji pridelujejo predvsem majhne kmetije, kjer sajenje in obiranje pogosto potekata ročno. Toda predelavo pridelka izvajajo močna sodobna podjetja, ki proizvajajo ogromno količino izdelkov.
Udeleženci poslovne ture so obiskali pisarno podjetja Technico Agri Sciences Limited, specializiranega za proizvodnjo originalnih in elitnih semen krompirja. Rusi so si ogledali laboratorij podjetja, kjer proizvajajo zdrav semenski material, in dobili informacije o najpogostejših sortah pridelka v državi.
Skupino je zelo zanimal kratek ogled indijskih farm: ruski strokovnjaki so se lahko sprehodili po poljih, kjer gojijo semenski in jedilni krompir, ter si ogledali tamkajšnja skladišča zelenjave.
Naši rojaki so obiskali eno največjih indijskih podjetij za proizvodnjo kmetijskih strojev. Podjetje Mahindra je priznano vodilno podjetje v proizvodnji traktorjev in kmetom zagotavlja druge potrebne enote.
Pri Natural Storage Solution Pvt. doo (NSSPL), ki razvija industrijske hladilne sisteme, so Rusi dočakali, da s tekočih trakov prihaja oprema za proizvodnjo zamrznjenega ocvrtega krompirčka in krompirčkov.
Ogled Univerze kmetijskih znanosti v Bengaluruju nam je omogočil, da smo spoznali glavna področja raziskav znanstvene organizacije, vključno s podnebnimi spremembami, biotehnologijo, preciznim kmetijstvom, predvzgojo in drugimi. Poslovne turiste so popeljali skozi univerzitetne laboratorije in demonstracijske rastlinjake.
Na proizvodni lokaciji podjetja KF Biotech Pvt Ltd, ki se ukvarja s proizvodnjo semenskega krompirja in gojenjem banan, so popotniki izvedeli, kako deluje laboratorij za mikrorazmnoževanje rastlin. Tu so gostje imeli priložnost primerjati indijske in ruske tehnologije za pridobivanje brezvirusnega semenskega materiala krompirja.
Potovanje z najbolj intenzivnim poslovnim programom je pustilo veliko vtisov. Udeleženci indijskega potovanja so jih rade volje delili s kolumnistom revije.
Ekaterina Balashova, Vodja svetovalne agencije "Northern Star", Krasnodarska regija:
– Na to ekspedicijo sem šel kot agent za zunanje gospodarsko dejavnost. Bil sem soočen z nalogo podpirati trgovinske transakcije, ki bi jih njeni udeleženci lahko sklepali.
Vodje in strokovnjake podjetij, katerih delo je povezano s krompirjevo dejavnostjo, so zanimale možnosti za nakup semenskega materiala, opreme za predelavo, končnih izdelkov, pa tudi za prodajo lastnega blaga.
Med potovanjem smo se pogovarjali o pomembnosti upoštevanja vseh pravnih postopkov, pomembnosti dokumentov, ki spremljajo transakcijo, značilnostih njihovega izvajanja in ključnih točkah, ki jim je treba posvetiti posebno pozornost.
Mislim, da je moja strokovna pomoč koristila drugim udeležencem. In čeprav z indijsko stranjo niso bili podpisani sporazumi o sodelovanju, so ruski kolegi preučili možnosti nakupa opreme in semenskega krompirja za prihodnost, izračunali izvedljivost tovrstnih nakupov in s tem povezane stroške.
Potovanje je odprlo nova obzorja za moj posel. Srečanja z vodji velikih koncernov so se izkazala za zelo zanimiva in koristna. Svetovno znana podjetja, kot sta Technico Agri Sciences Limited in Mahindra, delujejo zunaj svojih držav. Stiki z vodji njihovih zunanjetrgovinskih oddelkov, ki jih zanima iskanje partnerjev na ruskem trgu, nam bodo omogočili, da bomo v bližnji prihodnosti razširili sodelovanje med našima državama.
Mihail Mičurin, Glavni agronom ZAO Samara-Solana, regija Samara:
– Namen mojega potovanja v Indijo je bil seznaniti se s industrijo gojenja krompirja v tej državi. Zelo me je zanimalo, kako organizirajo semenarstvo in selekcijo ter kako je organizirano kemično varstvo rastlin. Zanimala me je tudi možnost sklenitve pogodb za dobavo semen visoke reprodukcije v Rusijo.
Takoj mi je padlo v oči, da je tudi v velikih, močnih podjetjih za gojenje krompirja veliko fizičnega dela. To je razumljivo, saj v Indiji delavcev ne manjka. Še vedno pa verjamem, da mehanizacija in avtomatizacija kmetijstva bistveno pospešita in izboljšata vse procese ter pripomoreta k boljši kakovosti proizvodov.
Presenetilo me je, da obstajajo kmetije, katerih dejavnost vključuje celoten cikel dela s krompirjem: od pridelave pridelka in vitro do prodaje čipsa in krompirčka. Česa takega v Rusiji še nisem videl.
Zahvaljujoč potovanju smo lahko izvedeli veliko o delu naših indijskih kolegov in posebnostih razvoja lokalnega gojenja krompirja. A komunikacija znotraj naše delegacije se je izkazala za več kot koristno. Spoznal sem zanimive ljudi, ki gojijo krompir in srečal stare dobre prijatelje.
Medtem ko smo bili v Indiji, smo nenehno govorili o ruski realnosti, se prepirali o težavah industrije in načinih njihovega reševanja. Izmenjali smo mnenja o posameznih sortah krompirja in kako se obnesejo v različnih regijah Rusije. Razpravljali smo o tehnologiji pridelave poljščin glede na pogoje rasti.
To potovanje nam je dalo priložnost ne le za plodno delo in se nekaj naučiti, ampak tudi za dober počitek in »ponovni zagon«. In ko se vrnemo domov, začnemo naslednjo sezono z novimi močmi, novimi mislimi in idejami.
Olga Molyanova, vodja Molyanov Agro Group LLC (MAG), regija Samara:
– Potovanje v Indijo je bilo poleg službenih namenov namenjeno obogatitvi mojih kulturnih izkušenj in širjenju osebnih obzorij. In bila uspešna na vseh področjih.
Ko sem šel na turnejo, sem nameraval preučiti metode in tehnologije gojenja krompirja v neznani državi. In takoj bom rekel, da me je najbolj navdušila raznolikost sort pridelkov, ki se tukaj gojijo, lokalne značilnosti in tehnologija njihove pridelave.
V nasprotju z Rusijo se indijsko kmetijstvo ukvarja predvsem z majhnimi kmeti, ki obdelujejo zemljišča, velika manj kot štiri hektare. Različne pridelke pobirajo 3-4 krat na leto.
Ta država ima popolnoma drugačne podnebne razmere, v kmetijstvu pa velja načelo teritorialnega coniranja. Tako se v severnih regijah prideluje predvsem semenski material, za predelavo pa se uporablja krompir, pridelan v zahodnem delu Indije.
Na poslovni ekspediciji sem pridobil dragocene izkušnje v interakciji z indijskimi kmeti in strokovnjaki. Videla sem lahko primere uspešnega inoviranja in prilagajanja pridelave krompirja predlaganim razmeram.
Naši delegaciji je uspelo obiskati veliko zanimivih krajev: polja, znanstvene in proizvodne lokacije, laboratorije in skladišča. Na lastne oči smo videli delo tako priznanih podjetij, kot sta Technico Agri Sciences Limited in Mahindra.
Po obisku so člani delegacije aktivno razpravljali o videnem in delili svoje vtise. In seveda so se prepirali, ali je mogoče indijske izkušnje uporabiti pri nas.
Denis Pavlyuk, vodja kmečkega (kmetijskega) podjetja, Novgorodska regija:
– Bila je odlična priložnost za obisk nove države, kombinacijo turističnega potovanja s službenim potovanjem in celo v družbi strokovnjakov in podobno mislečih ljudi.
Pred tem smo že sodelovali s podjetjema Technico Agri Sciences Limited in Mahindra ter pri njih kupovali semenski material krompirja. Sodelovanje je trajalo več let, dokler nismo imeli lastnega programa proizvodnje mini gomoljev. In med komunikacijo na njihovem ozemlju sem videl zanimanje Indijcev za poslovne stike.
Najraje sem obiskal mesto Bangalore, kjer se nahajata University of Agricultural Sciences in podjetje KF Biotech Pvt Ltd, ki se ukvarja s pridelavo krompirja in banan. Izkazalo se je, da se podobne tehnologije uporabljajo za pridelavo tako različnih pridelkov, kar je bilo presenetljivo.
Prepričal sem se, da sta si ruski in indijski pristop k gojenju krompirja v veliki meri podobna. Toda pri nas se ta posel izvaja v drugačnem obsegu: na večjih kmetijah, na velikih površinah. In na lokalnih poljih nismo srečali niti enega traktorja z močjo več kot 100 konjskih moči, povsod pa je bilo uporabljeno ročno delo.
Videli smo tudi tehnologije, ki so bile presenetljivo drugačne od naših. Poleg standardnih skladišč za zelenjavo, podobnih tistim v Rusiji, so v Indiji običajne večnadstropne stavbe primitivnega videza, »opremljene« z lesenimi tlemi in policami.
Zelo me je zanimala lokalna proizvodnja opreme za zamrzovanje, cvrtje in predelavo krompirja ter skladiščna oprema. Ko se bo pojavilo vprašanje o nakupu takšne linije za našo kmetijo, bomo morda Indijo obravnavali kot potencialnega dobavitelja.
Roman Yatsumira, direktor zunanje gospodarske dejavnosti LLC "ChemAgro", blagovna znamka BINOM, Krasnodarska regija:
– Poslovna ekspedicija v Indijo me je pritegnila s priložnostjo komuniciranja s strokovnjaki v industriji krompirja. Zelo zanimiva je bila sama država, pa tudi možnosti za vstop z zdravili našega podjetja na indijski trg.
Poleg udeležbe v glavnem poslovnem programu sem imela tudi sestanke po individualnem urniku. Skupaj z delegacijo je obiskal velika kmetijska podjetja in kmetije ter se pogajal s proizvajalci gnojil, distribucijskimi podjetji fitofarmacevtskih sredstev in gnojil.
Na potovanju sem izvedel veliko zanimivega in tudi nenavadnega. V Indiji uporabljajo izvirne tehnološke in tehnične rešitve ter imajo drugačen pristop k pridelavi in skladiščenju semenskega materiala krompirja za predelavo.
Metode dela domačih kmetov so na prvi pogled preproste, a v resnici učinkovite. Indikativno je, kako si uredijo skladišča zelenjave. Ta primer kaže, da v majhnih podjetjih ni treba, da so vsi procesi zapleteni; v nekaterih primerih je preprostost le koristna. Strokovna raven indijskih kmetov je precej visoka, kar potrjujejo tudi rezultati njihovega dela, ki smo jih videli na poljih.
V zadnjih mesecih sem obiskal štiri države na Bližnjem vzhodu in v Aziji. Mislim, da zdaj Vzhod postaja obetavna smer za Rusijo za vzpostavljanje poslovnih vezi in razvoj interakcije v kmetijskem poslu. Azijski trg nam obeta veliko prihodnost, nanj se moramo zanesti in tu graditi dolgoročne odnose.
Zelo sem hvaležen organizatorjem za visok nivo in premišljen pristop k izletu, za tako bogat program. Bilo mi je izjemno zanimivo slišati izjave ruskih kolegov o aktualnih vprašanjih gojenja krompirja in izvedeti njihova mnenja o stopnji kmetijske proizvodnje v Indiji. In komunikacija s predstavniki kmetijskih podjetij v tej državi nam je dala priložnost, da razširimo svoja obzorja, pridobimo nove izkušnje in izmenjamo znanja.
Vasily Belenky, semenski agronom pri podjetju Vi Fry LLC, regija Lipetsk:
– To potovanje je uspelo združiti razburljivo potovanje in bogat poslovni program. Udeleženci odprave so uživali v južnoazijski eksotiki in lahko ocenili stopnjo pridelave indijskega krompirja: od osnovne pridelave semena do predelave.
Vse, kar smo videli, se je takoj ujemalo s tem, česar smo bili vajeni v Rusiji. Glede na to, da je Indija ena od vodilnih v industriji, sem želel ugotoviti svoje mesto v svetu krompirja in razumeti, na kakšno prihodnost lahko računamo.
Pred približno petimi leti je naše podjetje kupilo indijske mini gomolje, vzgojene po njihovi klasični tehnologiji, na kokosovi zemlji in v aeroponskem sistemu. Toda v zadnjih letih je domače pridelavo krompirja napredovalo in z ruskim materialom smo pokrili 95 % naših potreb po semenu.
Osebno sem občudoval dejstvo, da so indijske tovarne opremljene z lastnimi proizvodnimi linijami sprejemljive kakovosti. K temu si moramo tudi prizadevati, saj je do zdaj levji delež opreme, strojev, komponent in reagentov v Rusijo dobavljen z Zahoda.
Kar zadeva visokotehnološke skladiščne prostore, je vprašanje njihovega opremljanja rešeno tudi z internim produktom. Medtem ko mi še naprej uvažamo vse inženirske stvari, se Indijci znajdejo sami. Niso odvisni od dobav iz tujine, proizvodnjo organizirajo v kratkem času in prihranijo precej denarja. Mislim, da so industrijsko postali veliko močnejši od nas.
Imamo pa svoje prednosti, predvsem podnebne razmere, velika ozemlja in rodovitna tla, ki ponujajo možnosti za rast in naložbe. In ruska znanstvena baza se mi zdi, da je zdaj bolj ustrezno predstavljena. Koliko novih sort različnih poljščin ustvarjajo rejci in mnoge od njih predstavljajo resno konkurenco zahodnim.
Nadežda Grigorjeva, Glavni računovodja Molyanov Agro Group LLC ("MAG"), regija Samara:
– Potovanje v Indijo je name naredilo velik vtis. Največje pohvale je vredna sama organizacija potovanja in v njegovem okviru izvedena poslovna tura.
Povsod, kjer smo obiskali, na primer Univerzo kmetijskih znanosti v Bangaloreju, so nam povedali o delu, ki se tam opravlja. Obvezen je bil prikaz dosežkov, laboratorijev, opreme in skladiščnih prostorov. Že osvetlitev značilnosti agronomskih procesov, s katerimi sem posredno povezan, je bila res fascinantna.
Med mojim seznanjanjem s krompirjevim poslom me je dobesedno vse presenetilo! Pri nas ne obdelujejo velikih površin kot pri nas. Indijski kmet lahko obdeluje parcelo v velikosti 25-metrske sobe in na njej uspešno goji krompir. Na račun pridelka se nahrani sam ali pridelek dostavi na posebno distribucijsko točko.
Lokalni kmetje uporabljajo predvsem ročno delo in uporabljajo preprosta kmetijska orodja. Skladišča zelenjave pri večini indijskih kmetov so opremljena samo z lesenimi policami in lestvami. Težke mreže z gomolji dvigujejo na lastne glave, ne da bi se zatekli k pomoči tehničnih sredstev.
Neverjetno je, da Indijci, ki delajo na zemlji, uspejo razviti kmetijstvo, ne da bi vanj vložili veliko denarja. Poleg tega zagotavljati kakovostne izdelke ne le končnemu potrošniku, temveč tudi dobro razviti predelovalni industriji.
Irina Berg