Pridelovalci krompirja iščejo nove sorte, ki lahko prenesejo globalne podnebne spremembe in preživijo v novih razmerah.
Za ta namen je primerna nova sorta Red Fox, ki jo je v okviru kanadskega programa za vzrejo poljščin (Fredericton, New Brunswick) pridobil Svet za krompir otoka princa Edwarda.
"To je prvič, da je svet delal z novo sorto krompirja iz nič," je pojasnila Mary Kay Sauniere, koordinatorka semen pri Svetu za krompir. "S postopkom zbiranja ponudb smo pridobili dostop do komercializacije te sorte."
Svet za krompir upravlja elitno kmetijo semenskega krompirja Fox Island od leta 1962 z javnimi in zasebnimi sortami. Kmetija se nahaja na zahodu otoka princa Edwarda.
Upravni odbor je odobril ime Red Fox, saj meni, da ima velik potencial za promocijo rdečega krompirja. "Rdeča lisica se bo dobro obnesla in ljudem pomagala identificirati to sorto z otokom, kjer je bila vzrejena," pravi Saunière.
Saunière je dejal, da je bila sorta, poimenovana Red Fox, v središču pozornosti sveta že nekaj let pred prijavo.
Povedala je, da to sorto gojijo že nekaj let na različnih območjih in v različnih pogojih.
»Pritegnila nas je barva kože, ta tip. Poleg tega je sorta pokazala zelo dober potencial pridelka v nekaterih različnih regijah,« je poudaril Saunière.