Povečanje proizvodnje zelenjave in krompirja je ena glavnih nalog pri zagotavljanju prehranske varnosti v Rusiji. Po predhodnih podatkih Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije so letos kmetje znatno povečali zbiranje izdelkov "borščnega nabora", medtem ko se je povprečni pridelek v državi povečal za 5%.
Tako so v kmetijskih podjetjih in kmečkih gospodarstvih pospravili 7,2 milijona ton krompirja, kar je za 9,1 % več kot lani (6,6 milijona ton). Pobranih je bilo več kot 5,2 milijona ton zelenjave, leto prej pa 5,1 milijona ton (+2 %). Zlasti pridelek zelja je znašal 953,1 tisoč ton (+19,3%), namizne pese - 416,6 tisoč ton (+9,3%), korenja - 841,3 tisoč ton (+9,5%), čebule - 1,1 milijona ton (+ 8,3 %). Nastala letina bo v veliki meri zadostila domačim potrebam države, vključno s predelovalnimi podjetji.
Za razvoj pridelave zelenjave v Rusiji se izvaja niz podpornih ukrepov, zlasti mehanizem koncesijskih posojil, subvencij in nadomestila dela neposrednih stroškov proizvajalcev. Posebna pozornost je namenjena spodbujanju projektov za vzpostavitev skladiščne infrastrukture. Poleg tega se bo prihodnje leto začel zvezni projekt, ki ga je razvilo ministrstvo za kmetijstvo, ki predvideva ukrepe za povečanje proizvodnje zelenjave in krompirja ter gradnjo sodobnih zelenjavnih skladišč.