Srečanja s kolegi, izmenjava najboljših praks, pogovor o novih dosežkih na predvečer nove sezone - vse te naloge je opravil tradicionalni februarski forum v Čeboksariju. Medregionalna razstava "Krompir" je na svojem mestu že dvanajstič zbrala strokovnjake iz industrije.
Letos je na razstavi sodelovalo 88 razstavljavcev iz 24 regij Rusije, pa tudi iz Republike Belorusije. Na stojnicah so bile predstavljene nove in najbolj povprašene sorte krompirja, tehnološke in tehnične rešitve na področju pridelave, skladiščenja, predelave, pakiranja in prevoza krompirja, gnojil in fitofarmacevtskih sredstev, kmetijskih strojev in opreme.
Poslovni program
Sestavni del foruma je bila znanstvena in praktična konferenca "Gojenje krompirja v Rusiji: dejanski problemi selekcije in pridelave semen."
Udeležence konference je zelo zanimal govor direktorja Vseslovenskega raziskovalnega inštituta za krompirjevo gospodarstvo po A. Lorha, predsednik znanstvenega in tehničnega programa podprograma „Razvoj selekcije in pridelave semena krompirja“ Sergej Ževora. Sergej Valentinovič je spregovoril o rezultatih izvajanja celovitega raziskovalnega načrta (KPNI) v okviru podprograma „Razvoj selekcije in pridelave semena krompirja v Ruski federaciji“ za obdobje 2018–2019. “ Zlasti je predstavil nove domače sorte, ki so jih ustvarili udeleženci podprograma: Varyag (Srednje zgodnje, preglednica. Patentiranec: FSBIU VNIIKH) in Triumph (Zgodaj zrel, miza. Patentiranec: FSBNU Omsk ANC).
Z nič manj pozornosti se je občinstvo odzvalo na govor Dinarja Kamaldinova, kmetijskega direktorja podjetja LEM Weston Belaya Dacha LLC, ki je kmetijske pridelovalce seznanil z zahtevami glede kakovosti surovin, ki jih je uvedlo podjetje.
Marija Kuznetsova, vodja oddelka za krompirje in rastlinske bolezni pri zvezni državni proračunski znanstveni ustanovi, dr. VNIIF, je pripravila predstavitev na temo "Zmanjšanje škodljivosti najnevarnejših bolezni krompirja v sodobnem kmetijstvu." Marija Aleksejevna se je podrobno pozanimala o vzrokih in posledicah poznokrvenja in poudarila, da se ta bolezen v okviru globalnih sprememb podnebnih razmer, množičnega kršenja pravil kolobarjenja, nepravilnega zdravljenja s fungicidi kaže na poljih že prej in prej.
Poslovni program je vključeval tudi dve okrogli mizi na temo „Razvoj selekcije in pridelave semena krompirja. Nove obetavne sorte ruskih proizvajalcev "in" Inovativne tehnologije za pridelavo in predelavo krompirja ter možnost razvoja skupnega trga v okviru EAEU (na primer kmetijska podjetja krompirjeve unije).
Generalni direktor Znanstveno-praktičnega centra Beloruske akademije znanosti za Belorusijo za krompir in vrtnarstvo Vadim Makhanko je v prvem govoru seznanil udeležence srečanja z dosežki pridelovalcev krompirja v Belorusiji v letu 2019. Vadim Leonidovič je ugotovil, da povprečni pridelek krompirja v državi presega raven 30 t / ha, v nekaterih podjetjih (kmečka kmetija Diana) pa se je dvignil na rekordnih 62,8 t / ha, kljub temu da je na kmetiji gojilo 75% sort - Beloruska selekcija.
Vadim Makhanko je, ko je govoril o glavnih smereh vzreje krompirja v republiki, poudaril potrebo po razširitvi linije sort za predelavo: gradnja obrata za proizvodnjo krompirčka se bliža koncu. Podjetje bo proizvedlo približno 4 tisoč ton izdelkov na leto.
Toda, ali bodo ruski pridelovalci krompirja znali uporabiti najnovejše dosežke beloruskih rejcev, je še vedno vprašanje. Od 1. januarja 2020 bo izvedba testiranja sort v Rusiji rejnicam stala zelo resen znesek, in kot je opozoril generalni direktor Nacionalnega raziskovalnega in proizvodnega centra Nacionalne akademije znanosti Belorusije za krompir in vrtnarstvo, zaenkrat ne vidi rešitve za to težavo.
O okusnem
Prvi dan razstave je potekala degustacija čipov "Barin", ki jih je v moskovski regiji proizvajalo JSC "Ozyory". Predstavljeni so bili čipsi z okusi "slanina", "sol", "paprika", "kisla smetana in čebula", "kisla smetana in koper", "želejev hren", "štirje siri". Po rezultatih glasovanja je slani izdelek zmagal.
Naslednji dan je goste razstave čakal še en okusen dogodek - degustacija namiznih sort krompirja. Obiskovalci so lahko okusili izdelek domačih in tujih sort. Na seznamu ruskih so bili: Navigator (sredina sezone), Beauty Meshchera (sredina sezone), Sadon (sredina sezone). Tuje dosežke so zastopali: Memphis (sredina zgodnjega), Laura (sredina zgodnjega), Krone (sredina zgodnjega). Udeleženci degustacije so bili najbolj všeč sorti Krasa Meshchera in Krone.
In zanimivo
Središče privlačnosti za obiskovalce razstave je že tradicionalno postalo stojalo, na katerem je bila predstavljena kolekcija 120 sort krompirja. Sem so bile vključene namizne sorte, sorte za prehransko (medicinsko) prehrano, posebne sorte za predelavo v krompirjeve izdelke (pomfrit, čips, pire) in tehnične sorte za proizvodnjo škroba.
Občudovanje občinstva je bilo vredno tudi dela udeležencev republiškega natečaja »Krompir in tradicija«, ki je krasil razstavni paviljon.
In še ena prijetna stvar: za obiskovalce razstave je bila organizirana praznična loterija, mnogi so prejeli dragocene nagrade sponzorjev, ki sodelujejo na razstavi.