Tradicionalna anketa revije je potekala zadnje dni januarja in je bila namenjena seštevanju rezultatov sezone 2018 (za mnoge se sezona nadaljuje, saj je v skladišču še precejšnja količina krompirja) in pripravi na pomlad.
Pogovor je kot vedno tekel o cenah, težavah in pričakovanjih od novega leta.
Dmitry Nikolaev, glavni agronom Selfon LLC,
Udmurška republika
300 ha pod krompirjem
- Naša kmetija je specializirana za pridelavo jedilnega krompirja. Trenutno (28. januar - ur.) Za nas sezone še ni konec, letina je le napol realizirana.
Razmere na trgu niso zelo zadovoljne: prodajamo po 8-10 rubljev / kg, lani so bile cene višje. A s krompirjem je vedno tako: težko je vnaprej predvideti, kakšen bo finančni rezultat.
Upamo, da bo naslednja sezona uspešnejša. V skladu z razvojno strategijo podjetja nameravamo povečati površino za to rastlino za 10%.
Pridelujemo dve glavni sorti: Bellarosa in Crohn, ki sta povpraševani med našimi kupci. V novi sezoni bomo v linijo dodali še sorto Red Lady.
Alexander Zinyakov, namestnik generalnega direktorja za rastlinsko pridelavo
PJSC "GUS-AGRO", regija Vladimir
600 ha pod krompirjem
- Po pogodbi za Frito Lay Manufacturing že 12 let pridelujemo krompir sort čipsa. Preteklo leto za našo kmetijo ni bilo idealno, vreme je povzročalo določene težave, vendar smo z letino zadovoljni: krompir je kvaliteten.
Do konca januarja smo naročniku že oddali približno polovico zbrane količine, nato pa bomo pošiljali mesečno v serijah po 1000 ton do konca junija.
Vsekakor se pripravljamo na novo sezono. Ne nameravamo širiti območja zasaditve, na našem območju to ni enostavno: zemljišča okoli kmetije so močno zanemarjena.
Glavne težave pri delu - kot vsako domače kmetijsko podjetje - povezujemo z dvigom cen za vse razen naših izdelkov: elektrika je zelo draga, goriva in maziva ... Čeprav imamo svoje nianse: najpomembnejša stvar za kmetijo danes je ohraniti gomolje v popolnem stanju: brez poškodb, brez dviga ravni redukcijskih sladkorjev. Vsa prizadevanja so usmerjena v to.
Valery Pakhtusov, direktor
LLC "Agrofirma Rus", regija Nižni Novgorod
200 ha pod krompirjem
- Krompir sezone 2018 še ni prodan, ostalo pa je manj kot polovica (približno 1,5 tisoč ton - od 30. januarja). Po izdelkih je povpraševanje, pritožuješ se lahko le nad cenami. Prodajamo po 9 rubljev / kg, lani ob istem času so kupci plačali dvakrat več.
V novi sezoni nameravamo povečati površine za namizni krompir do 300 hektarjev in posodobiti sorte. Kupili smo semenski material nemške selekcije, domače pridelave pa bomo počakali na dobro letino.
Na predvečer pomladi ne vidimo nobenih bistveno novih težav, težave so enake: draga gnojila, dizelsko gorivo itd. Bomo kos!
Anatolij Admaikin, vodja trgovine za proizvodnjo in predelavo zelenjave
JSC "Teplichnoe", Republika Mordovija
160 ha pod krompirjem
- Krompir, pridelan na naši kmetiji, dobavljamo socialnim ustanovam (bolnišnice, šole, vrtci, domovi za starejše) v Saransku in ga prodajamo v naših trgovinah (imamo 13 prodajnih mest). S prodajo nameravamo nadaljevati do konca maja, zdaj je v skladišču okoli 1000 ton izdelkov. Prodajamo po 17 rubljev / kg, cena ustreza tako nam kot kupcem.
V novi sezoni ne bomo povečali površine, saj v mestu ni potrebe po dodatnih količinah izdelkov, prodaja "zunaj" v razsutem stanju pa je za nas manj donosna.
Od najbližjih načrtov - nakup semenskega krompirja zgodnje sorte, saj so razpoložljive zaloge nezadostne.
Anton Leonov, direktor
KH "Vrtnar", regija Astrakhan
60 ha pod krompirjem
- Za našo kmetijo je sezona 2018 končana, celoten pridelek krompirja je pred novim letom prodan. Cene sicer niso bile najvišje, vendar blago ne prodajamo končnemu potrošniku, ampak posrednikom.
V novi sezoni ne pričakujemo posebnih sprememb. Kmetija deluje že dolgo, vse potrebne proizvodne kapacitete so na voljo, površine so dobro utečene.
Možna so le nekatera minimalna nihanja vrednosti (510%) - zaradi uvedbe drugih polj po pravilih kolobarjenja. Ne načrtujemo posodobitve linije sort, delamo predvsem z dosežki nizozemske vzreje (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Tehnologija pridelave je že izdelana, rezultat je zadovoljiv, po izdelku je povpraševanje, zato razlogov za spremembo še ni.
Pri pripravah na pomlad ne čutimo večjih težav. Cene so seveda narasle, vendar je to vsakoletni problem. Trudimo se, da vse kupimo vnaprej, zaloge naredimo pred januarjem.
Lyubov Telkova, vodja
"Samostojni podjetnik vodja kmetije Telkova Lyubov Sergeevna", regija Tula.
40 ha pod krompirjem
- Pretekla sezona za našo kmetijo ni bila najbolj uspešna. Spravilo je bilo zelo težko, vremenske razmere so bile slabe, del letine je bilo treba pobrati ročno, kar je seveda povzročilo dodatne stroške in vplivalo na stroške pridelave. Toda cene za "drugi kruh" spet niso izpolnile pričakovanj. Zdaj se v naši regiji krompir prodaja po povprečni ceni 9 rubljev / kg. To je zelo poceni, sploh glede na velikost stroškov gnojil, fitofarmacevtskih sredstev, goriva itd.
Naslednjo sezono nameravamo prepoloviti površino za krompir.
Pustimo iste sorte: naša prioriteta so Gala, Vega, Božiček, Nevsky.
Aleksander Tsykunov, direktor
KH "Ugorye", regija Pskov
4 ha pod krompirjem
- Pred leti sem gojil krompir na 10 hektarjih, vendar nas visoki proizvodni stroški in izjemno nizke cene končnega proizvoda prisilijo, da vsako leto zmanjšamo površine. V naši regiji je na splošno malo podjetij, specializiranih za pridelavo krompirja (preveč naporen in drag postopek z nepredvidljivim rezultatom), in tudi v zasebnih gospodinjstvih krompir skoraj nikoli ne sadi: ljudem ga je ceneje in lažje kupiti v trgovini. .
Pridelujem le toliko, kolikor lahko prodam, pri čemer se osredotočam na kakovost. Zdaj letina 2018 še ni v celoti realizirana, vendar obstaja povpraševanje. Trenutno prodajam krompir po 20 rubljev / kg. Delam s sortama Asterix in Red Scarlett.
V novi sezoni ne načrtujem sprememb.